Bomba Ai Datteri
Ricetta bomba ai datteri ingredienti e preparazione
Ricetta bomba ai datteri
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Datteri
Ingredienti : 300 G Datteri , 70 G Burro , 60 G Miele , 100 G Panna Da Montare , 200 G Pane D'anice , 1/2 Bicchiere Rum , 1 Base Per Gelati Alla Crema (v. Ricetta) , 1 Tazza Crema Pasticciera
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Snocciolate 250 g di datteri, tritateli finemente e metteteli in una casseruola con burro e miele. Ponete sul fuoco a fiamma molto bassa, e fate scaldare, me scolando finche' il composto non sara' morbido ed omogeneo. A questo punto aggiungete la panna, sempre mescolando. L'impasto dovra' risultare morbido, ma abbastanza corposo, se fosse troppo liquido, unite un po' di farina. Quindi togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. Foderate ora uno stampo semisferico con fette di pan d'anice (tenete da parte alcune per coprire la superficie) e spruzzate il rum, riempite lo stampo con gelato alla crema (acquistato gia' pronto, oppure preparato in casa). Fate un largo incavo nel centro del gelato e disponetevi il composto di datteri, coprite con altro gelato e terminate con fette di pan d'anice. Chiudete lo stampo con un foglio di carta metallizzata e tenetelo in freezer per circa 2 ore. Trascorso questo tempo, potete sformare il dessert: lo servirete su un piatto tondo da portata, ricoperto di crema pasticciera e decorato con i datteri.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Bomba Ai Datteri
Visita la nostra pagina principale
Bomba Ai Datteri
Termini d' uso e privacy