Bomboloni Di Carnevale (2)

Ricetta bomboloni di carnevale (2) ingredienti e preparazione

Ricetta bomboloni di carnevale (2)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Latte Di Riso

Ingredienti : 500 G Farina , 100 G Zucchero , 100 G Margarina Vegetale , 1 Bustina Vaniglina , 1 Limone (scorza Grattugiata) , 1 Cubetto Lievito Di Birra , Latte Di Riso

Dosi per : 4 persone

Preparazione : "Disporre sul piano di lavoro la farina a ""fontana"", aggiungervi il lievito sciolto in poca acqua tiepida, gli altri ingredienti (mi raccomando, la margarina deve essere mordida, non liquefatta!) e infine tanto latte quanto basta per avere un impasto morbido. Lavorare la pasta per circa un quarto d'ora, poi coprirla e lasciarla lievitare in un luogo tiepido fino a farla raddoppiare. Quindi, lavorarla ancora per qualche minuto, formare dei piccoli panetti e lasciarli riposare ancora coperti per circa mezz'ora. Mettere a scaldare l'olio in una padella con i bordi abbastanza alti, schiacciare un pochino i panetti con le mani e friggerli nell'olio ben caldo ben bene da tutti e due i lati. Infine cospargerli con lo zucchero."

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database