Brutti Boni
Ricetta brutti boni ingredienti e preparazione
Ricetta brutti boni
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Mandorle Dolci Sgusciate
Ingredienti : 400 G Mandorle Dolci Sgusciate , 10 G Mandorle Amare , 300 G Zucchero , 4 Albumi D'uovo , 1 Limone , Zucchero A Velo , 1 Foglia Ostia Per Dolci
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Sbollentate le mandorle per una decina di minuti, pelatele e fatele seccare per qualche minuto in forno. Fatele freddare poi schiacciatele o tritale finemente, quindi impastatele molto bene con lo zucchero. Amalgamateci le chiare montate a neve soda e un cucchiaino di scorza di limone grattata. Mescolate bene in modo da ottenere una pasta piuttosto consistente. Formate quindi delle palline grosse come un piccolo uovo e mettetele su un foglio d'ostia (in mancanza imburrate e infarinate una placca da forno). Fate riposare per un'ora e cuocete in forno basso per mezz'ora. Fate freddare e cospargete con zucchero a velo.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Brutti Boni
Visita la nostra pagina principale
Brutti Boni
Termini d' uso e privacy