Budino Alla Mandorla

Ricetta budino alla mandorla ingredienti e preparazione

Ricetta budino alla mandorla

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Latte

Ingredienti : 10 G Agar Agar , 60 Cl Acqua Fredda , 40 Cl Latte , 300 G Zucchero , 2 Cucchiaini Essenza Di Mandorle

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare l'agar agar con le forbici a pezzi lunghi 2.5 centimetri. Metterlo a bagno con acqua fredda e lasciarlo per 8 ore. Dopo le 8 ore, versare tutto in una pentola e far bollire finche' l'agar agar e' completamente sciolto. Aggiungere il latte, lo zucchero e continuate la cottura per altri 10 minuti, poi incorporare l'essenza di mandorla, togliere dal fuoco e versare il composto in uno o piu' stampi profondi circa 3 centimetri. Quando e' rassodato, tagliarlo a cubi e servirlo.

Note : Luogo: Cina. Preparazione: 45 minuti. Ammollo e rassodamento: 8 ore.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database