Budino Amaro E Zabaglione Di Moscato

Ricetta budino amaro e zabaglione di moscato ingredienti e preparazione

Ricetta budino amaro e zabaglione di moscato

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Vino Moscato

Ingredienti : 100 Cl Latte , 100 G Cioccolato In Polvere , 50 G Zucchero , 100 G Farina Bianca , Per Lo Zabaglione: , 8 Tuorli D'uovo , 8 Cucchiai Zucchero , 1 Bicchiere Vino Moscato

Dosi per : 8 persone

Preparazione : Stemperate tutti gli ingredienti nel latte e portate ad ebollizione: cuocete per circa 5 minuti e successivamente fare raffreddare in acqua e ghiaccio. Versate il composto in una ciotola per dolci. Preparate lo zabaglione: montate i tuorli con lo zucchero finche' risultano ben spumeggianti, unite poi il moscato e fatelo cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti. Raffreddate e servite sopra il budino.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database