Budino Di Amaretti

Ricetta budino di amaretti ingredienti e preparazione

Ricetta budino di amaretti

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Biscotti Amaretti

Ingredienti : 150 G Biscotti Amaretti , 50 Cl Latte , 150 G Zucchero , 1 Limone , 2 Uova

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbriciolate gli amaretti, grattugiate la scorza del limone, uniteli al latte e bollite tutto 10 minuti, aggiungete 100 g di zucchero e fate raffreddare. Al budino tiepido unite i due tuorli e, sempre mescolando, incorporate delicatamente gli albumi montati a neve. Versate in uno stampo dopo aver fatto caramellare i restanti 50 g di zucchero e cuocete a bagnomaria 1 ora circa. Quando il budino sara' freddo capovolgetelo e mettetelo in frigo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database