Budino Di Caffe'
Ricetta budino di caffe' ingredienti e preparazione
Ricetta budino di caffe'
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Caffe' Forte
Ingredienti : 200 G Burro E Zucchero , 5 Tuorli D'uovo , 200 G Mandorle E Cioccolato Fondente , 1 Bicchiere Rum , 1 Bicchiere Caffe' Forte , Liquore
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e pestarle nel mortaio con 1 cucchiaio di zucchero e 1 d'acqua. Lavorare in 1 terrina il burro con i tuorli e lo zucchero rimasto, sino ad ottenere 1 crema spumosa. Aggiungervi le mandorle pestate, il cioccolato grattugiato, il rum ed il caffe'. Versare in 1 stampo, precedentemente bagnato con un po' di liquore, e metterlo in frigo per qualche ora.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Budino Di Caffe'
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