Budino Di Pane All'inglese

Ricetta budino di pane all'inglese ingredienti e preparazione

Ricetta budino di pane all'inglese

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Pane

Ingredienti : 10 Fette Pancarre' , 100 G Burro , 80 G Uvetta Sultanina , 80 G Uvetta Di Smirne , 130 G Zucchero , 50 Cl Latte , 20 Cl Panna , 4 Uova

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Un'ora prima mettete a bagno le uvette in acqua tiepida e togliete il burro dal frigorifero. Togliete la crosta alle fette di pancarre', imburratele abbondantemente da entrambe le parti e disponetene uno strato sul fondo di una grande pirofila imburrata (potete tagliare le fette in due o come e' piu' utile per meglio sistemarle). Cospargetele con meta' delle uvette, sopra mettete un altro strato di pane. In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero e, mescolando, aggiungete a poco a poco il latte, la panna e le uvette. Versate il composto sul pane. Lasciate riposare per 30 minuti o fino a quando il pane ha assorbito la crema. Coprite il recipiente con un foglio d'alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti. Togliete l'alluminio e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite tiepido con salsa di albicocche.

Note : Luogo: Regno Unito.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database