Budino Di Riso (3)
Ricetta budino di riso (3) ingredienti e preparazione
Ricetta budino di riso (3)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Riso
Ingredienti : 1/2 Tazza Mandorle Tostate Tritate , 4 Cucchiai Burro Di Sesamo (tahin) , 4 Cucchiai Malto Di Mais , 1 1/2 Tazza Riso Semilavorato , 4 Tazze Acqua , 1 Pizzico Sale , Vaniglia Naturale In Polvere , Scorza Di Limone , Farina Di Cocco Grattugiato
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Fate stemperare il tahin e il malto sul fuoco, aggiungendo a poco a poco l'acqua e mescolando in continuazione. Quando il tutto si e' sciolto fino a formare una crema omogenea aggiungete le mandorle, la vaniglia e un pizzico di sale. Portate lentamente a bollore, versatevi il riso semilavorato e fate sobbollire usando uno spargifiamma sin quando il riso e' cotto. Mescolate bene e fate raffreddare: se e' troppo liquido potete versarlo in una forma per budini e farlo asciugare bene al forno per qualche minuto. Guarnite con cocco grattugiato e qualche strisciolina di buccia di limone.
Note : Ricetta adatta a: vegetariani.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Budino Di Riso (3)
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