Budino Di Riso Alla Frutta

Ricetta budino di riso alla frutta ingredienti e preparazione

Ricetta budino di riso alla frutta

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Riso

Ingredienti : 125 G Riso , 80 G Zucchero , 300 G Frutta Sciroppata Mista , 2 Cucchiai Uvetta Sultanina , 2 Uova , 50 Cl Latte , Scorza Di Limone , 1 Bicchierino Liquore All'anice , Poca Cannella

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere il riso nel latte in ebollizione con la scorza di limone. Togliere dal fuoco, eliminare la scorza, unire lo zucchero, l'uvetta ammollata nel liquore, la cannella e, uno alla volta, i tuorli. Far raffreddare e unire gli albumi a neve. Alternare in uno stampo strati di riso e di frutta sciroppata. Passare il dolce in frigorifero per almeno 3 ore.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database