Budino Marrone Di Semolino

Ricetta budino marrone di semolino ingredienti e preparazione

Ricetta budino marrone di semolino

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Semolino

Ingredienti : 100 Cl Latte , 1 Stecca Vaniglia , 100 G Semolino , 100 G Cacao Dolce , 90 G Burro , 180 G Zucchero

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Mettete su fuoco, in una casseruola, il latte e la stecca di vaniglia. Portatelo a ebollizione, poi versatevi dentro a pioggia il semolino che avrete mischiato al cacao. Continuando a mescolare, lasciate cuocere per 15 minuti, quindi incorporate 70 g di burro a pezzetti e lo zucchero. Rimestate bene per ottenere un composto perfettamente amalgamato, poi togliete dal fuoco. Imburrate uno stampo da budino dalla forma preferita e rovesciatevi il composto, da cui avrete tolto la stecca di vaniglia, pareggiate poi la superficie con il dorso di un cucchiaio. Introducete in frigorifero per 3 ore. Al momento di servire immergete per pochi istanti lo stampo in acqua bollente, asciugatelo, poi capovolgete il budino su un piatto e servitelo subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database