Bunuelos
Ricetta bunuelos ingredienti e preparazione
Ricetta bunuelos
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Sciroppo D'anice
Ingredienti : 3/4 Tazza Latte , 1/4 Tazza Burro , 2 Uova Sbattute , 3 Tazze Farina Di Frumento , 1 Cucchiaino Lievito In Polvere , 1 Cucchiaino Sale , Olio D'oliva Per Friggere , Sciroppo D'anice
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Portare ad ebollizione il latte, unire il burro in modo che so sciolga e lasciar raffreddare. Aggiungere le uova sbattute. Mischiare il lievito, il sale alla farina poi incorporare al latte mescolando con cura. Lavorare l'impasto fino a che diventa omogeneo. Trasferirlo su una superficie infarinata e lavorare ancora per 2-3 minuti. Formare 20 palline e far riposare per 5 minuti. Allargare le palline tanto da formare dei cerchi con un diametro di circa 10 cm. Friggere in olio bollente fino a che non sono dorate da ambedue i lati. Asciugare con carta assorbente. Spruzzare con sciroppo d'anice.
Note : Luogo: Messico.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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