Cacaruozze

 

 

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Ricetta cacaruozze ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta cacaruozze

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 500 G = Farina , 300 G = Zucchero , 6 = Uova , 25 Cl = Latte , 30 G = Cremortartaro , 15 G = Bicarbonato , 1 Bicchiere = Olio D'oliva , 1 = Scorza Di Limone Grattugiata , = Per La Glassa: , 300 G = Zucchero , 1 = Albume D'uovo , 1 = Limone (succo) , 20 Cl = Acqua

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : "Amalgamare bene tutti gli ingredienti, prelevare l'impasto in piccole dosi e spianarle in forme diverse. Infornare alla temperatura di 200 gradi per circa 20 minuti. Una volta sfornate ricoprire con glassa e confettini colorati. Bollire lo zucchero nei 20 cl di acqua fin quando non diventi filante, versarlo lentamente nell'albume montato a neve, aggiungere il succo di limone, mescolare il tutto e procedere alla copertura dei dolci aiutandosi con un pennello adatto, prima che il ""naspro"" si rapprenda decorare con i confettini colorati."

 

Note : Luogo: Molise.

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Cacaruozze

 

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