Cavallucci

 

 

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Ricetta cavallucci ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta cavallucci

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Noci

Ingredienti : 500 G Farina , 300 G Zucchero , 100 G Gherigli Di Noci , 50 G Scorzetta D'arancia Candita , 2 Albumi D'uovo , 10 Gocce Essenza D'anice , 1 Pizzicone Cannella , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Per La Placca: , Burro

 

Dosi per : 12 persone

 

Preparazione : Cuocete lo zucchero con un bicchiere d'acqua finche' fara' il filo. Mescolatevi subito 300 g di farina, le noci e i canditi finemente tritati, l'essenza di anice e la cannella. Unite gli albumi leggermente battuti, l'olio e acqua sufficiente per ottenere un impasto consistente ma malleabile. Sulla spianatoia, coperta con il resto della farina, ricavate dei cannelli di pasta e, da questi, dei rombi. Infornateli a 180 gradi per circa 30 minuti sulla placca leggermente imburrata.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Cavallucci

 

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