Cestino Con I Frutti Di Bosco

Ricetta cestino con i frutti di bosco ingredienti e preparazione

Ricetta cestino con i frutti di bosco

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Frutti Di Bosco

Ingredienti : Per Il Cestino: , 70 G Zucchero , 50 G Albume D'uovo , 50 G Burro Fuso , 50 G Farina , 40 G Mandorle Tritate , Per Lo Spumone: , 100 G Rabarbaro , 20 G Zucchero , 10 Cl Acqua , 10 Cl Panna Montata , 350 G Frutti Di Bosco , 20 G Zucchero A Velo , Per La Salsa: , 80 G Lamponi , 20 G Zucchero A Velo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mescolate gli ingredienti del cestino, fate riposare l'impasto tre ore, stendetelo a forma di disco sottile e cuocetelo 8 minuti a 170 gradi. Togliete il disco dal forno, appoggiatelo su una ciotola rovesciata e con le mani bagnate fatelo aderire per dargli la forma del contenitore. Per lo spumone cuocete il rabarbaro a pezzetti con l'acqua, lo zucchero e 50 g di frutti di bosco. Appena freddo unite gli altri frutti e la panna. Per la salsa frullate i lamponi con lo zucchero e poca acqua. Versate nel cestino lo spumone. Servite con salsa a parte.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database