Cheese Cake Semplicissimo

Ricetta cheese cake semplicissimo ingredienti e preparazione

Ricetta cheese cake semplicissimo

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Ricotta

Ingredienti : Per L'impasto Di Base: , 200 G Fette Biscottate Dolci , 40 G Zucchero , 1 Presa Sale , 80 G Burro , Margarina , Per Il Ripieno: , 125 G Burro , 75 G Zucchero , 1 Presa Sale , 4 Uova , 1 Bustina Vaniglia , 60 G Farina , 325 G Ricotta , 1 Bicchiere Panna

Dosi per : 8 persone

Preparazione : Mettete le fette biscottate tra due fogli di carta oleata e sbriciolatele con un matterello: mescolatele con lo zucchero e il sale e impastatele con il burro, lavorando la pasta con le mani. Ungete di margarina il fondo di una tortiera apribile. Foderatene il fondo con l'impasto di burro e fette biscottate. Per il ripieno, montate a crema il burro con lo zucchero e il sale, aggiungere i tuorli e la vaniglia. Spolverizzateci sopra la farina e incorporatela, lavorando l'impasto con un cucchiaio: passate al setaccio la ricotta e unitela al composto insieme alla panna, mescolando il tutto molto bene. Montate gli albumi a neve ben ferma e uniteli delicatamente alla crema. Distribuite il composto nella tortiera e livellate la superficie con la lama di un coltello: cuocete a fuoco medio nel forno gia' caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database