Ciambella Di Noci Al Rum

Ricetta ciambella di noci al rum ingredienti e preparazione

Ricetta ciambella di noci al rum

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Noci

Ingredienti : 350 G Farina , 350 G Burro , 350 G Zucchero , 150 G Banana Mondata , 130 G Noci Sgusciate , 80 G Rum , 4 Uova , 1 Bustina Lievito Per Dolci , 1 Pizzico Sale , 1 Limone , Per Lo Stampo: , Burro , Zucchero

Dosi per : 12 persone

Preparazione : Mettete il burro in una ciotola e montatelo con lo sbattitore elettrico. Unitevi lo zucchero e un pizzichino di sale. Amalgamate una alla volta 3 delle uova, intere. Setacciate la farina con il lievito e unitene meta', poi amalgamate il quarto uovo e la farina restante. Aromatizzate con il rum, quindi unite le noci tritate e le banane, frullate con il succo spremuto e filtrato del limone. Imburrate bene uno stampo alto, da kugelhupf, rivestitelo di zucchero e versatevi il composto. Cuocete nel forno a 180 gradi per circa un'ora e 15 minuti (provate il grado di cottura con uno stecchino, che dovra' uscire asciutto). Lasciate raffreddare, sformate e servite con una crema pasticciera preparata con mezzo litro di latte, 4 tuorli d'uovo, 50 g di farina e 50 g di zucchero, raffreddata e mescolata con 200 g di panna montata.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database