Ciambellone (3)
Ricetta ciambellone (3) ingredienti e preparazione
Ricetta ciambellone (3)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Mandorle
Ingredienti : 50 G Farina , 160 G Zucchero , 80 G Burro , 50 G Cacao In Polvere , 80 G Mandorle Tritate , 4 Uova
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Fate sciogliere il burro a bagnomaria e lasciate raffreddare. Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto denso e spumoso. Mescolate farina e cacao, incorporateli alle uova sbattute e, per evitare che si formino grumi, usate un setaccino. Ammorbidite con il burro fuso e, alla fine, aggiungete le mandorle tritate. Amalgamate bene il tutto e versatelo in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa tre quarti d'ora. Togliete dal forno, fate raffreddare e sformate sul piatto da portata. Servite con crema zabaglione a parte.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Ciambellone (3)
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