Ciambellone Della Nonna

Ricetta ciambellone della nonna ingredienti e preparazione

Ricetta ciambellone della nonna

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Burro

Ingredienti : 200 G Zucchero A Velo , 180 G Burro , 160 G Farina Bianca 00 , 70 G Fecola Di Patate , 2 Uova Intere , 6 Tuorli D'uovo , 1 Bustina Lievito Per Dolci , 1 Bustina Zucchero In Granella , Sale , 1 Limone , Per Lo Stampo: , Burro , Farina

Dosi per : 8 persone

Preparazione : Accendere il forno e portarlo a 180 gradi, imburrare e infarinare uno stampo a ciambella (diametro 25 cm), se manca, si puo' ricorrere a uno stampo a bordi alti, in mezzo al quale mettere una scodella rovesciata. Montare lungamente con lo sbattitore elettrico il burro e lo zucchero a velo, la scorza grattugiata di mezzo limone e un pizzico di sale, quando il composto sara' ben gonfio, incorporare uova intere e tuorli, uno alla volta. Aggiungere, quindi, la farina mescolata con la fecola a cucchiaiate e mezza bustina di lievito. Versare l'impasto nello stampo, spianare la superficie e cospargerla di zucchero in granella. Infornare a 180 gradi per circa 45 minuti. Provare la cottura, perforando con uno stecchino. Sformare e far raffreddare su una gratella. Si puo' servire con crema inglese o panna montata.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database