Ciliegie Al Vino Con Gelato

Ricetta ciliegie al vino con gelato ingredienti e preparazione

Ricetta ciliegie al vino con gelato

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Ciliegie

Ingredienti : 800 G Ciliegie , 40 Cl Vino Rosso , 4 Cucchiai Zucchero , 400 G Gelato Al Fiordilatte , 1 Limone (scorza) , 1 Chiodo Di Garofano , Cannella In Polvere (facoltativo)

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lava le ciliegie, asciugale e togli picciolo e nocciolo. Poni in un pentolino con vino, zucchero, chiodo di garofano e scorza di limone. Porta ad ebollizione, cuoci per 5 minuti, quindi scola le ciliegie con la schiumarola. Rimetti il liquido di cottura sul fuoco e lascia restringere sino ad ottenere uno sciroppo che verserai sulle ciliegie. Lascia raffreddare e poni in frigorifero. Piu' tempo 'riposa', meglio e'. Versa ciliegie e sciroppo nelle coppette, copri col gelato e spolvera con cannella. Accompagna con cialde o biscottini tipo 'lingue di gatto'.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database