Ciliegie In Crema Cotta

Ricetta ciliegie in crema cotta ingredienti e preparazione

Ricetta ciliegie in crema cotta

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Ciliegie

Ingredienti : 700 G Ciliegie Mature , 500 G Latte , 4 Uova Intere , 2 Tuorli D'uovo , 125 G Burro , 75 G Farina , 125 G Zucchero , Zucchero Vanigliato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulisci le ciliegie, togli loro il picciolo e possibilmente il nocciolo (auguri), le metti in una teglia o contenitore di coccio resistente al calore che hai prima imburrato, intanto fai sciogliere il burro in un tegamino, lo fai raffreddare, intanto in una ciotola capiente amalgami le uova insieme allo zucchero, (meglio con una frusta elettrica) aggiungi poi il burro fuso e piano piano la farina e il latte, quando il composto sara' bello omogeneo e privo di grumi lo versi sopra le ciliegie, inforni in forno precedentemente scaldato e cuoci (scoperto) per 40-45 minuti, fai raffreddare e prima di portare in tavola cospargi di zucchero vanigliato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database