Confettura Ai Quattro Frutti

Ricetta confettura ai quattro frutti ingredienti e preparazione

Ricetta confettura ai quattro frutti

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Ciliegie

Ingredienti : 500 G Ciliegie , 200 G Ribes Rosso , 200 G Uva Spina , 100 G Lamponi , 1 Limone (succo) , 1 Bustina Fruttapec Cameo (pectina) , 800 G Zucchero

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare e mondare la frutta. Togliere il nocciolo alle ciliegie. Tagliare la frutta a pezzetti fini, metterla in una pentola alta ed aggiungere il succo di limone. Mescolarvi il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 15 minuti a fuoco vivace. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l'eventuale schiuma. Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database