Coppe Lorena
Ricetta coppe lorena ingredienti e preparazione
Ricetta coppe lorena
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : More
Ingredienti : 20 Chicchi Uva Italia , 20 More , 6 Albicocche Sciroppate , 50 G Mandorle Pelate , 2 Uova , 50 G Zucchero , 1 Bicchierino Apricot Brandy , 250 G Panna Da Montare , 350 G Base Per Gelati Alla Crema (v. Ricetta) , 450 G Gelato Al Cioccolato (v. Ricetta)
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lavate accuratamente l'uva e le more e lasciatele sgocciolare, aprite a meta', nel senso della lunghezza, ogni chicco d'uva e asportatene gli eventuali semini, tagliate le albicocche sciroppate a dadini. Mettete tutta la frutta preparata in una terrina, mescolatela e lasciatela riposare. Riducete le mandorle a scaglie. In un'altra terrina montate le uova con lo zucchero, quando saranno gonfie e cremose, unitevi il liquore. Montate la panna. Procedete ora alla preparazione delle coppe: distribuitevi prima la frutta, poi i due gelati (che potrete acquistare gia' pronti, oppure preparare in casa). Versate sul gelato la crema preparata, quindi guarnite le coppe con ciuffi di panna montata e scaglie di mandorle. Servite subito.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Coppe Lorena
Visita la nostra pagina principale
Coppe Lorena
Termini d' uso e privacy