Coppette Al Cioccolato

Ricetta coppette al cioccolato ingredienti e preparazione

Ricetta coppette al cioccolato

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Cioccolata Amara

Ingredienti : 350 G Cioccolata Amara (cacao 70%) , 40 G Burro , 3 Uova , Rum , Biscotti Savoiardi , Cioccolata A Scaglie , 1 Pizzico Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sciogliete a bagnomaria la cioccolata, togliete dal fuoco e amalgamate il burro e i tuorli d'uovo sbattuti col il rum. A parte montate a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale. Incorporate gli albumi alla cioccolata con delicatezza, per non farli smontare. Foderate con i biscotti inzuppati nel rum 4 coppette, dividetevi la mousse, decorate con la cioccolata a scaglie e tenete in frigo almeno un paio d'ore prima di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database