Crema (2)
Ricetta crema (2) ingredienti e preparazione
Ricetta crema (2)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Uova
Ingredienti : 2 Tuorli D'uovo , 2 Cucchiai Zucchero Semolato , 2 Cucchiai Farina , 25 Cl Latte , 1 Limone
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Mettere i 2 tuorli e lo zucchero in un piatto fondo e mescolare, aggiungendo via via la farina. Mescolare di nuovo. Un po' alla volta, aggiungere il latte. Girare ancora. Aggiungere la scorza di limone grattugiata. A questo punto, dopo aver mescolato ancora una volta, mettere tutto in un pentolino e scaldare il tutto a fuoco lento. e' importante mescolare sempre, altrimenti si brucia progressivamente il fondo e la crema non diventa super. Continuare a mescolare, dunque, lentamente, e togliere la crema dal fuoco quando si osserva che si sta rapidamente condensando.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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