Crema Al Cioccolato (5)
Ricetta crema al cioccolato (5) ingredienti e preparazione
Ricetta crema al cioccolato (5)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Cioccolato Fondente
Ingredienti : 150 G Cioccolato Fondente , 50 Cl Panna Liquida , 200 G Zucchero , 1 Bustina Vaniglina , 4 Tuorli D'uovo , 1 Cucchiaio Grappa Di Pere
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Mettere in una casseruola la panna, lo zucchero e la vaniglina e porla su fuoco basso. Cuocere finche' lo zucchero si sara' sciolto. A parte sbattere i tuorli e unirli alla panna. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, versarlo nel composto di panna e uova e rimettere il tutto sul fuoco, a bagnomaria, cuocendo senza far bollire, finche' si sara' leggermente addensato. Levare dal fuoco, far intiepidire, profumare con la grappa e servire freddo.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Crema Al Cioccolato (5)
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