Crema Alle Ciliegie

Ricetta crema alle ciliegie ingredienti e preparazione

Ricetta crema alle ciliegie

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Ciliegie

Ingredienti : 120 G Ciliegie Dolci , 50 G Zucchero A Velo , 175 G Yogurth , 4 Fogli Gelatina , 3 Cl Vino Rosso , 2 Cl Liquore Di Ciliegie , 15 Cl Panna Montata

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Procuratevi 6 formine ciascuna di 12 cl di capacita'. Snocciolate le ciliegie pulite e frullatele, amalgamate la purea ottenuta in una terrina con lo zucchero, il liquore e lo yogurth. Strizzate i fogli di gelatina precedentemente lasciati a bagno in acqua fredda ed aggiungeteli al vino rosso bollito, di modo che si sciolgano, unite il miscuglio al composto di yogurth e ciliegie. Lasciate raffreddare, incorporatevi la panna montata, distribuite la crema nelle formine e fate rassodare in frigorifero per 2 ore. Potete servire la crema di ciliegie, gia' sformata sul piattino individuale, con un paio di cucchiaiate di salsa d'arance e qualche ciliegia fresca.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database