Crema Alle Fragole

Ricetta crema alle fragole ingredienti e preparazione

Ricetta crema alle fragole

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Fragole

Ingredienti : 120 G Fragole , 2 Cl Succo D'arancia , 60 G Zucchero , 4 Fogli Gelatina , 175 G Yogurth , 2 Cl Rum , 15 Cl Panna Montata , 6 Cucchiai Gelatina Di Frutta Liquida , 6 Fragole

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Procuratevi 6 formine di 12 cl di capacita'. Preparate una purea di fragole, passandole al frullatore, e fatela cuocere in una casseruolina insieme con il succo d'arancia e lo zucchero. Scioglietevi quindi la gelatina, precedentemente lasciata a bagno in acqua fredda e strizzata. Fate raffreddare, unite lo yogurth e il rum, dopodiche' incorporatevi lentamente la panna montata. Versate prima la gelatina liquida nelle formine, adagiatevi una fragola tagliata in due, versate la crema di fragole e fate rassodare in frigorifero per 2 ore. La freschezza della crema di fragole viene ancor piu' esaltata dalla salsa di albicocche, piacevolmente acidulata con succo di limone.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database