Crema Bruciata (2)
Ricetta crema bruciata (2) ingredienti e preparazione
Ricetta crema bruciata (2)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Panna Fresca
Ingredienti : 100 Cl Panna Fresca , 8 Tuorli D'uovo , 2 Uova Intere , 200 G Zucchero
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Mettere in 1 terrina capace le uova, i tuorli e lo zucchero. Montare il tutto fino ad ottenere una crema bianca e spumosa. Con 1 spatola flessibile incorporare la panna liquida poco alla volta. Versare la crema in 1 stampo scanalato alto 3 o 4 cm. Riempire 1 grande teglia da forno a meta' con acqua calda, immergervi lo stampo e cuocere in forno caldo a 150 gradi per un'ora e poi lasciarlo raffreddare. Distribuirvi sopra un po' di zucchero, passarlo sotto il grill e farlo caramellare. Togliere dal forno, tenere in frigo fino al momento di servire.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Crema Bruciata (2)
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