Crema Di Cedro Con Frutta

Ricetta crema di cedro con frutta ingredienti e preparazione

Ricetta crema di cedro con frutta

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Cedro

Ingredienti : 120 G Zucchero , 8 Cl Succo Di Cedro , 3 Fogli Gelatina , 175 G Yogurth , 15 Cl Panna Montata , 350 G Frutta Fresca Tagliata A Tocchetti , 2 Cl Distillato Di Lamponi

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Fate caramellare lo zucchero in una piccola casseruola con 1/5 del succo di cedro, dopodiche' allungatelo con il restante succo. Sciogliete la gelatina, ammorbidita in abbondante acqua e strizzata, nel composto caldo e aggiungete lo yogurth. Lasciate raffreddare e, qualche istante prima che il composto si rapprenda, incorporatevi la panna montata. Disponete la frutta nei bicchieri, bagnatela con il distillato di lamponi, copritela con la crema e fate rassodare in frigorifero per due ore. Se volete, potete decorare la preparazione con panna e fettine di cedro.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database