Crema Di Marroni
Ricetta crema di marroni ingredienti e preparazione
Ricetta crema di marroni
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Marroni
Ingredienti : 500 G Marroni , 4 Marroni , 200 G Zucchero , 2 Cucchiai Cognac , 1/2 Bicchiere Panna Liquida , 50 G Cioccolato Grattugiato
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Incidete i marroni, versateli in una pentola d'acqua bollente e dopo una ventina di minuti sgocciolateli. Privateli della buccia e della pellicina quindi metteteli in una casseruola, copriteli di latte freddo e cuoceteli, coperti a fuoco lento, per 45 minuti. Sgocciolateli, passateli al setaccio e incorporatevi in un recipiente, a fuoco basso, lo zucchero, il Cognac e il cioccolato. Lasciate intiepidire, mescolatevi la panna liquida e disponete la crema nelle coppe, decorate con un fiocco di panna montata e un marrone.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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