Crema Glace'

 

 

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Ricetta crema glace' ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta crema glace'

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Vino Spumante

Ingredienti : 8 Tuorli D'uovo , 25 Cl Vino Spumante Secco , 100 G Zucchero , 400 G Marrons Glace's In Pezzi

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : In un pentolino dal fondo pesante sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Mettere il pentolino su fuoco bassissimo, incorporare lo spumante e continuare a lavorare con la frusta finche' non si addensa. Non deve bollire. Levare dal fuoco e unire i marrons glace's a pezzetti, mescolare e far raffreddare. Servire in coppette individuali.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Crema Glace'

 

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