Crema Gratinata

 

 


Ricetta crema gratinata ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta crema gratinata

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Ciliegie

Ingredienti : 40 Cl Panna Fresca , 20 Cl Latte , 5 Tuorli D'uovo , 300 G Ciliegie , Zucchero Di Canna , Burro

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Lavorare bene con una frusta i tuorli con 80 g di zucchero. Portare ad ebollizione panna e latte, togliere subito dal fuoco e versarli sui tuorli, continuando a sbattere. Mettere il tutto su fuoco dolce e, senza smettere di mescolare, riscaldare la crema senza farla bollire. Versarla, insieme alle ciliegie snocciolate, in una pirofila imburrata e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti. Spolverizzare di zucchero e caramellare sotto il grill.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Crema Gratinata

 

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