Crema Inglese (3)
Ricetta crema inglese (3) ingredienti e preparazione
Ricetta crema inglese (3)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Latte
Ingredienti : 4 Tuorli D'uovo , 125 G Zucchero , 50 Cl Latte , Zucchero Vanigliato
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Profumate il latte con un po' di zucchero vanigliato, portate a leggero bollore, spegnete e tenete in caldo. In una casseruola montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto denso e omogeneo. Diluitelo con il latte caldo versato a filo. Ponete sul fuoco e, a fiamma molto bassa, cuocete continuando a mescolare finche' la crema si addensa, ma senza far mai raggiungere l'ebollizione. Ritiratela dal fuoco e lasciatela intiepidire. Questa crema accompagnata da biscotti leggeri puo' essere servita fredda come dessert. Mentre calda o fredda viene usata come complemento e farcitura di torte o altri dolci.
Note : Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Crema Inglese (3)
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