Crema Per Bigne'

 

 

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Ricetta crema per bigne' ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta crema per bigne'

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Latte

Ingredienti : 50 G Zucchero , 25 Cl Latte , 1 Tuorlo D'uovo , 1 Cucchiaio Farina , 1 Limone (scorza)

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : In una casseruolina lavorate a lungo il tuorlo con lo zucchero fino a renderlo chiaro e spumoso. Aggiungete la farina e la buccia di limone, diluite lentamente con il latte in modo da evitare eventuali grumi. Ponete sul fuoco e cuocete a calore dolce continuando a mescolare sempre nella stessa direzione fino a quando la crema ha raggiunto una certa consistenza. Togliete dal fuoco, eliminate la buccia di limone, lasciate raffreddare mescolando ogni tanto in modo che sulla superficie non si formi un sottile velo di pellicola.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Crema Per Bigne'

 

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