Creme Brule'e Alla Zucca

Ricetta creme brule'e alla zucca ingredienti e preparazione

Ricetta creme brule'e alla zucca

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Zucca

Ingredienti : 6 Tuorli D'uovo , 50 Cl Panna Fresca , 250 G Zucchero Di Canna , 500 G Zucca Lessata , Noce Moscata , Cannella , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Passare la zucca al setaccio. Battere i tuorli con meta' zucchero poi unire la panna, 2 cucchiaini di cannella, poca noce moscata, la zucca e una presa di sale Dividere la crema in 6 pirofiline e infornare a 180 gradi per 30 minuti. Levare dal forno e far raffreddare in frigo almeno 3 ore. Prima di servire spolverizzare con lo zucchero rimasto e passare sotto il grill del forno per farlo caramellare. Servire subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database