Crepes Ai Canditi

Ricetta crepes ai canditi ingredienti e preparazione

Ricetta crepes ai canditi

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Marroni Canditi

Ingredienti : 120 G Farina , 2 Uova , 60 G Zucchero , 10 Cl Latte , 10 Cl Panna , 10 Cl Cognac , 1 Cucchiaio Burro Fuso , 300 G Marroni Canditi , 2 Bicchierini Rum , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Schiacciate i marroni canditi, bagnate l'impasto con un bicchierino di rum. In una ciotola amalgamate la farina con lo zucchero, fate un pozzetto e sgusciatevi le uova, mescolate col cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema. Versate poco alla volta il latte e poi la panna, sempre mescolando unite un pizzico di sale e il burro fuso. Lasciate riposare per un'ora. Cuocete le crepes in poco burro, quando sono pronte spalmatele con la crema e arrotolatele, disponetele su un piatto, spolverizzatele con zucchero e spruzzatele col rum. Passate un attimo in forno e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database