Crepes Alla Crema

Ricetta crepes alla crema ingredienti e preparazione

Ricetta crepes alla crema

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Farina Di Castagne

Ingredienti : 80 G Farina Di Castagne , 3 Uova , 40 G Zucchero , 20 G Farina , 50 Cl Latte , Olio D'oliva , Gelato Alla Vaniglia

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una ciotola mettete la farina di castagne, incorporatevi un uovo e un quarto di latte. Ungete d'olio un padellino, versatevi un cucchiaio di pastella e cuocete una crepes sottile, ripetete l'operazione fino a esaurimento del composto. fate bollire il rimanente latte. In un pentolino montate due tuorli con lo zucchero, incorporatevi la farina bianca e bagnate a filo col latte caldo, fate bollire mescolando. Spalmate questa crema, quando e' intiepidita sulle crepes, piegatele a triangolo e servitele col gelato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database