Crepes Dolci

 

 

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Ricetta crepes dolci ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta crepes dolci

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Latte

Ingredienti : 200 G Farina Bianca , 50 Cl Latte , 3 Uova , 1 Pizzico Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Stempera con una frusta le uova in una terrina. Aggiungi la farina poco per volta, allungando con il latte e continuando a lavorare il tutto con la frusta. Al termine otterrai una pastella omogenea fluida e filante. Lascia riposare un'oretta. Con un pennello leggermente intinto nell'olio (o con un pezzo di burro avvolto in una garza) ungi la padella ben calda e nel centro versaci una piccola quantita' di pastella. Gira rapidamente la padella in modo che non si formino buchi. Quando i bordi della crepe si sollevano, girala aiutandoti con una spatola. Le crepes si conservano una sull'altra anche per un paio di giorni (in frigo, ovviamente).

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

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