Croccante Di Mandorle (4)

Ricetta croccante di mandorle (4) ingredienti e preparazione

Ricetta croccante di mandorle (4)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mandorle

Ingredienti : 300 G Mandorle , 300 G Zucchero , 1 Noce Burro , 1/2 Limone

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scottare le mandorle in acqua bollente, sbucciarle e tritarle. Mettere in 1 casseruola il burro e lo zucchero e farli sciogliere. Unire le mandorle e continuare a mescolare, aggiungendo il succo di limone. Quando il composto sara' dorato, ritirarlo dal fuoco, rovesciarlo sopra un marmo oleato o in una placca da dolci imburrata e stenderlo con 1 paletta. Quando il croccante si sara' raffreddato completamente, tagliarlo a pezzi regolari.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database