Croccantini

 

 

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Ricetta croccantini ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta croccantini

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mandorle Dolci

Ingredienti : 150 G Mandorle Dolci , 130 G Zucchero , 15 G Burro , Limone , Alcune Foglie Alloro

 

Dosi per : 6 persone

 

Preparazione : In un casseruolino a fondo pesante fate sciogliere, a fuoco dolce, lo zucchero con mezzo cucchiaio d'acqua, poi unite le mandorle tritate, mescolate, aggiungete il burro e un po' di succo di limone, abbassate la fiamma e cuocete fino a che il composto sara' diventato dorato. Versatelo caldo su un ripiano di marmo o su un piatto unto d'olio, stendetelo allo spessore di un centimetro.Con un coltello dividetelo in rombi, lasciate raffreddare, staccateli deponendoli uno a uno sulle foglie di alloro.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

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