Crostata Al Limone E Pinoli

Ricetta crostata al limone e pinoli ingredienti e preparazione

Ricetta crostata al limone e pinoli

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Pinoli

Ingredienti : Per La Pasta Frolla: , 200 G Farina , 120 G Burro , 80 G Zucchero , 35 G Fecola Di Patate , 2 Tuorli D'uovo , 1 Limone (scorza Grattugiata) , 1/2 Bustina Vaniglina , 1 Pizzico Sale , Per La Farcia: , 300 G Latte , 200 G Panna Fresca , 150 G Zucchero , 100 G Pinoli , 40 G Farina , 4 Tuorli D'uovo , 1 Limone (scorza Grattugiata)

Dosi per : 8 persone

Preparazione : Per la pasta frolla, intridete il burro con la farina e la fecola, poi impastate con lo zucchero, i tuorli, il sale, la vaniglina e la buccia del limone. Fate riposare la pasta in frigo per 30 minuti e, intanto, in una ciotola, mescolate i tuorli con lo zucchero e la farina, stemperate con il latte e la panna riscaldati insieme, fate bollire la crema 5 minuti e profumatela con la scorza grattugiata del limone. Rivestite con la pasta uno stampo di 22 centimetri di diametro, versatevi la crema, cospargete con i pinoli e infornate a 190 gradi per 50 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database