Crostata Di Cioccolato (2)

Ricetta crostata di cioccolato (2) ingredienti e preparazione

Ricetta crostata di cioccolato (2)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Cioccolato Fondente

Ingredienti : Per La Pasta Frolla: , 300 G Farina , 120 G Zucchero , 150 G Burro , 1 Uovo , 1 Tuorlo D'uovo , 1 Bustina Vaniglina , 1 Limone (scorza Grattugiata) , Sale , Per La Crema: , 200 G Cioccolato Fondente , 100 G Zucchero , 1/2 Bicchiere Latte , 8 Biscotti Amaretti Sbriciolati

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Preparate la pasta frolla impastando velocemente e a mano gli ingredienti e se occorre aggiungete un po' di latte. Quando gli ingredienti sono amalgamati, fatene un panetto, copritelo con la pellicola e mettetelo a riposare in frigo per almeno 30 minuti. Preparate la crema sciogliendo in una casseruola il cioccolato nel latte, al punto di ebollizione toglietela dal fuoco e aggiungetevi lo zucchero. Mescolate bene e lasciate raffreddare. Rivestite con la pasta frolla (2/3 dell'impasto) una teglia bassa di 26 cm di diametro, versatevi sopra la crema e cospargetela con gli amaretti sbriciolati. Con il resto della pasta preparate delle strisce e mettetele sulla torta a forma di grata. Infornate a 160 gradi circa per 45 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database