Crostata Di Ricotta (2)
Ricetta crostata di ricotta (2) ingredienti e preparazione
Ricetta crostata di ricotta (2)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Ricotta
Ingredienti : Per La Sfoglia: , 250 G Farina , 1 Uovo , 1 Cucchiaio Zucchero , 1 Pizzico Cannella , Sale , Per Il Ripieno: , 450 G Ricotta , 100 G Zucchero , 1/2 Tazza Latte , 1 Bustina Vaniglia In Polvere , 1 Pizzico Cannella , 2 Uova Intere , 1 Tuorlo D'uovo , Sale , Per La Tortiera: , 2 Cucchiai Burro Fuso , 1 Bustina Zucchero Vanigliato , Poco Burro
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Mettete la farina a fontana sul tagliere. Unite uova, olio, zucchero, cannella e un pizzico di sale. Impastare unendo acqua a filo, fino ad ottenere un impasto sodo ed omogeneo. Col matterello formate due dischi. Col piu' largo si foderera' lo stampo. Ora prendete la ricotta in una terrina e aggiungete uova, zucchero, latte, vaniglia, cannella e un pizzichino di sale. Mescolare il tutto finche' non sia ben amalgamato e cremoso. Sistemate e livellate bene il composto nella tortiera, sulla sfoglia. Coprite con l'altro disco e sigillate bene. Pennellate la superficie col burro fuso. Mettete a forno di 180 gradi (gia' caldo) per 40 minuti. Togliete dal forno e cospargete sulla torta zucchero vanigliato. Potete servire calda o fredda.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Crostata Di Ricotta (2)
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