Curd Di Limone
Ricetta curd di limone ingredienti e preparazione
Ricetta curd di limone
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Limoni
Ingredienti : 4 Limoni (scorza Grattugiata E Succo) , 175 G Zucchero Cristallino , 175 G Zucchero Semolato , 100 G Burro Ammorbidito A Pezzi , 4 Uova
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Scalda 3 vasetti da 225 g (a chiusura ermetica) in forno a bassa temperatura. Metti la scorza ed il succo dei limoni in una pirofila, aggiungi lo zucchero e il burro ammorbidito e mescola. Sbatti a lungo le uova in una ciotola e versale poi nel composto al limone. Mescola bene. Sistema la pirofila a bagnomaria e, mescolando continuamente, fai cuocere, senza far bollire, per 20 minuti sino a quando lo zucchero si sara' sciolto e il composto sara' denso e cremoso. Versa il curd nei vasetti puliti, chiudi con i coperchi a chiusura ermetica e metti in frigo. Il curd si conserva solo per un mese circa.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Curd Di Limone
Visita la nostra pagina principale
Curd Di Limone
Termini d' uso e privacy