Dolce Al Miele
Ricetta dolce al miele ingredienti e preparazione
Ricetta dolce al miele
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Miele
Ingredienti : 200 G Miele Purissimo , 300 G Zucchero , 200 G Semi Di Sesamo , 250 G Mandorle , 3 Albumi D'uovo , 2 Fogli Carta Da Ostia
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Scaldare a 150 gradi in un recipiente miele, zucchero e 70 g d'acqua. Levate dal fuoco. Montate gli albumi a neve ferma e uniteli al composto. Rimettete il tutto a fuoco moderato per 45 minuti, continuando a mescolare. Scottate le mandorle in acqua bollente, pelatele e tritatele finemente. Unite al composto insieme ai semi di sesamo, quindi mescolate energicamente per amalgamare gli ingredienti alla perfezione. Coprite con il primo foglio di ostia una tortiera rettangolare o quadrata, versatevi il composto preparato, livellatelo e coprite con l'altro foglio. Premete leggermente con le mani. Lasciate riposare per circa un'ora, capovolgete la tortiera su un tagliere e tagliate il dolce a pezzi prima di servirlo.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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