Dolce Di Latte

 

 

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Ricetta dolce di latte ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta dolce di latte

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Latte

Ingredienti : 100 Cl Latte , 1 Bicchieri Panna Liquida , 8 Cucchiai Zucchero , 1 Arancia (scorza Grattugiata) , 3 Tuorli D'uovo , Poca Acquavite , 1 Pizzico Vaniglia In Polvere , Zucchero Bruno

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Far sobbollire a lungo 1 l. di latte intero con 2 bicchieri di panna liquida, 8 cucchiai di zucchero e la buccia grattugiata di un'arancia. Quando il latte si e' ridotto alla meta' toglierlo dal fuoco e aggiungervi, molto lentamente, 3 tuorli d'uovo sbattuti con uno schizzo di acquavite e un pizzico di vaniglia in polvere. Versare la crema ottenuta in una teglia rotonda e farla cuocere per 45 minuti a bagnomaria in forno gia' caldo a 120'. Si taglia a spicchi quando e' freddo e si cosparge di zucchero bruno.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Dolce Di Latte

 

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