Dolce Di Mascarpone

Ricetta dolce di mascarpone ingredienti e preparazione

Ricetta dolce di mascarpone

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mascarpone

Ingredienti : 500 G Mascarpone , 60 G Burro , 150 G Zucchero , 30 G Maizena , 4 Uova , 20 Cl Panna , 1 Cucchiaio Vaniglina , 2 Cucchiaini Succo Di Limone

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. In una ciotola lavorate insieme burro e mascarpone fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungete lo zucchero, un cucchiaino di vaniglina e la maizena. Mescolate energicamente il tutto. Incorporatevi le uova, uno alla volta. Aggiungete la panna e due cucchiaini di succo di limone. Dovete ottenere un composto piuttosto denso. Versatelo in uno stampo rotondo imburrato. Cuocete in forno preriscaldato a 150 gradi per circa mezz'ora. Appena vedete la superficie assumere un colore dorato, aumentate il calore a 240 gradi e lasciate cuocere ancora per 10 minuti o poco piu'. Ritirate lo stampo, fate raffreddare. Sformate e tenete in frigorifero fino al momento di servire. Vini di accompagnamento: Moscato D'Asti DOCG, Moscadello Di Montalcino �Frizzante� DOC, Moscato Di Noto �Spumante� DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database