Dolce Di Prugne (2)
Ricetta dolce di prugne (2) ingredienti e preparazione
Ricetta dolce di prugne (2)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Prugne Secche
Ingredienti : Per Il Fondo: , 250 G Burro , 350 G Zucchero A Velo , 2 Uova , 2 Cucchiai Yogurth Bianco Intero , 800 G Farina , 1 Bustina Lievito , 1 Fialetta Estratto Di Mandorle , 2 Cucchiaini Cardamomo In Polvere , Per Il Ripieno: , 500 G Prugne Secche
Dosi per : 4 persone
Preparazione : In una casseruola portare a ebollizione il composto per il ripieno. Togliere dal fuoco e tenere al caldo. Sciogliere il burro a bagnomaria, aggiungere lo zucchero poco alla volta e le uova. Setacciate gli ingredienti asciutti e versateli nel composto. Unite estratto di mandorle e cardamomo e lo yogurth. Impastate e dividete in sei parti uguali. Sulla carta da forno tirate la pasta fino a formare un disco grande come la teglia dove cuocerete la torta (usate la teglia come stampo, cosi' verranno della grandezza esatta). Cuocete su una teglia piatta per circa 10 minuti a 180-190 gradi. Togliere dalla piastra e far raffreddare. Farcite come se fosse un panino a piu' piani (disco di pasta, crema di prugne, disco di pasta, ecc). Per comprimere la torta, fate riposare con un libro appoggiato sulla superficie (usate un foglio di carta da forno per non far toccare libro e torta!). Potete far raffreddare in frigo e consumarla almeno il giorno dopo la preparazione: sara' piu' saporita. Servite con gelato o ciuffi di panna montata.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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