Dolce Moka
Ricetta dolce moka ingredienti e preparazione
Ricetta dolce moka
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Caffe' Forte
Ingredienti : Pasta Margherita , Liquore Maraschino , Per La Crema: , 250 G Burro , 4 Tuorli D'uovo , 100 G Zucchero A Velo , 1/2 Tazzina Caffe' Forte
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Tagliate la pasta margherita in due strati con un coltello bene affilato. Preparate quindi una crema moka lavorando il burro in una terrina finche' sia ridotto in crema, aggiungetevi allora, a poco a poco, i tuorli e lo zucchero a velo e alla fine anche la mezza tazzina di caffe' concentratissimo freddo. Servitevi di questa crema per spalmare gli strati della torta che avrete prima bagnati di liquore, e infine tutto il dolce che decorerete poi a piacere servendovi della siringa.
Note : Luogo: Lazio.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Dolce Moka
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